Hoy domingo, una rica pasta. Penne con broccoli y panceta. Ponemos a tostar unas fetas de panceta en el horno, y mientras hervimos agua para blanquear unos broccoli. Una vez blanqueados, los sacamos con una espumadera y los mezclamos en una sarten con la panceta, y aceite de oliva. En la misma agua que hervimos los broccoli, ponemos a cocinar los penne, y cuando estan al dente, los sacamos y los mezclamos con la panceta y el broccoli. Queso parmesano en laminas, pimienta cinco bayas y listo!!
Un vinito corte Cabernet Sauvignon y Merlot redondea la propuesta.
